У дивительная американская история о салате
⠀
О салате «Цезарь» наверняка слышали все. Назван он в честь собственного создателя – Цезаря Кардини, американца с итальянскими корнями, ресторатора и владельца сети отелей (а по некоторым сведениям – ещё и гангстера! 😧). История салата началась в 20ые годы прошлого века.
⠀
Примечательно, что, как и многие гениальные изобретения, салат возник случайно: из того, что было в тот момент под рукой у Кардини. И даже куриного филе в нём изначально не было!
⠀
Тем не менее, салат пришелся по вкусу всем, кто его попробовал, был включён в меню, немного доработан и… стал звездой в США. Оттуда быстро покорил Европу.
⠀
В 1953 году «Цезарь» был даже отмечен Эпикурейским обществом в Париже как «лучший рецепт, появившийся в Америке за последние 50 лет».
⠀
И как после такого всемирного признания не захотеть попробовать этот салат? 😋
AboutИван Иванов
Related Posts
Салат с историей
Einstein himself apparently had no special plans for what he knew could be a momentous...